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山茶油适合食用人群
关于赣南茶油
赣南茶油,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南茶油油色亮黄,清亮透明,香味浓郁,气味纯正,具有茶油特有的清香,口感爽滑。2020年5月,经第四个中国品牌日“2020中国品牌价值评价信息发布”线上评选,入选区域品牌100强榜单。

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。

茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
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